這樣的義大利??!!! Le iene 手機修理

IE IENE show 主持人: Luca、Ilary、Paolo

住在義大利快九年了，從未覺得在許多地方與台灣並沒甚麼不同，除了吃的方面消費高且沒像台灣那麼方便，義大利公家機關及一些與服務相關的事務效率與態度，差台灣實在是一大截!!! 我想，既然我在這裡，我想應該多告訴許多對有義大利夢的人，多認識這個國家。這裡美的、文化的大家已經很瞭解，我想介紹的是這裡的真實面。僅管我會PO上的是負面多於正面，但請不要誤會，我還是喜歡這裡，因為這裡給了我很多我以前從未奢想可以得到的，我寫，是我希望大家有一天來義大利要多注意的事情，預先有底總是好的。

義大利一家電視台Mediaset (Italia 1)一個非常歡迎的節目 Le iene (意思是: 土狼鬣狗們) 由一群都是穿著白襯衫黑西裝的一群人，不管是以詼諧或嚴肅的方式來探討批判有關義大利所有的狀況，希望鞭策他們自己的國家變的更好。

以下影片是03/27/2009的其一節目，講的是在義大利的手機商店如何維修一隻只是電池有問題的手機: 一位資深的節目記者，在自家中自拍自敘，前一陣子他的堂兄弟因為手機電池出問題，拿去手機店去維修，沒想到除了一個月後才修好不說，還花了70歐元!! 嚇死人!! 於是他說，為了找到誠實有信用的店家，只有不停的找...不停的找.....

於是他們買了4個全新一樣的手機，將電池用透明膠塗在電持金屬接觸腳上，造成接觸不良而無法開機；再找一位演員，到4家不同的店，看看有何不同的結果:


Golia: Centro di Assistenza

• 第一店家先要求要做估價單(il preventivo) 10歐元，如果接受估價單的費用他們才會接受修理，如果接受則仍須付10歐元的估價費用。過了幾天後，店家通知修理的估價為45歐元，接受估價又過了12天去拿 (12天是因為電池要訂)，對方說就只有電池問題而已，換了全新原廠電電池。(共付45.60歐元)

• 第二家沒估價，直接說40歐元左右，兩天後就被通知拿機，幫你清了一下電池接觸腳，也未更換電池，最後付了35歐元。

• 第三家更離譜，直接說手機問題達第二級?(我也不知為謂第二級)，要花至少60歐元，並通知10天再來拿；過了12天去店家，卻被告知可能週末有可能拿到。又過了幾天去第三次，對方說手機很難修，他們得換非常仔細找問題，因為手機科技一直再進步，最後建議換一隻手機，原機可以丟了 (記住這隻是新的喲)。沒花一毛錢。

• 最後一家問了原因，馬上測試電池，發現電池沒電，於是為了了解到底是不是電池出了問題，拿出原廠電池來測，發現問題就是電池要換，於是付了10歐元買了非原廠新電池 (原場的35歐元)，重頭到尾只花了5分鐘的時間。

看到了沒有??? 像我若是啥東西壞了，先試這自己修理，除非我不會，就找朋友幫忙。再不行，若東西不貴，我可能考慮換新的，因為在義大利，你若找錯人，可能"賠了夫人又折兵" ，花大錢修理，不知何時拿的，可能花了修理費還不如乾脆換新的!! 我的攝影機曾因DV卡帶卡死在機器內拿不出來，送回原來賣廠修理，3個多月才拿回來，花了多少錢????
我寧可忘掉，不再想起。

祝福大家!!!

要覺得快樂，對我來說原來好容易!

這一兩個月，除了前周六晚上到朋友家固定的聚會(吃吃喝喝、聊天玩牌)，幾乎都關在家裡連客廳大門都沒跨出一步。

儘管外面已感到春天已經來了，陽光普照，可是討厭的風哎，就是吹個沒完沒了，而我的臉對風又超級敏感，所以即使天氣這麼好，我還是乖乖的窩在家，每天就是打掃、吃飯、玩電腦、跟玩貓及開始整理在陽台被凍了幾個月盆栽，心情多多少少感到有點悶，可是今天我被逼著一定要出門買特殊的可生物分解的垃圾袋 (sacchetto biodegradabile，為什麼? 說來又是一篇文章，改天解釋)，沒辦法只好頂者風出去。

出門時，心情多少是不太愉快，總想等會兒我的臉一定又被風吹的腫起來猛冒痘子，不過等我下了火車往賣場方向走去時，因為從火車站到賣場要走約200公尺左右，而賣場周圍都很空曠，四周無人，走著走著，風只微微的拂面，陽光很溫暖，感到蠻舒服的，抬頭一看萬里無雲，耳機聽著收音機又正好播放著 Phil Collins 的 another day in paradise，頓時覺得自己好輕鬆、好幸福，我不會形容，可是我完全感受到"春天"的快樂心情。

(照片是我回到家後在陽台，拍下冬天是枯枝，現在在陽光下，已開始漸漸發葉的queen rose)

義大利人的迷信與禁忌 (二) : porta-sfortuna 帶來不幸運

照片截取自網路，我修正過

除了前篇所提到的黑貓、"打破鏡子"、"室內撐傘"、"數字13及17"...... 等等，補充以下幾個:
其他還有很多很離譜的，我想就不多寫了。現在一般人比較不這麼迷信，不過以上我所寫的是現在仍很普遍的一些，還是可以常看到、聽到。

• versale l'olio 打翻油

和打翻鹽是一樣的意思，是壞預兆。

• uccidere una coccinella 殺死瓢蟲
  

因為瓢蟲對農民是非常好的昆蟲，弄死它們不是好事。

• qualcosa non si augra 一些不可說"祝福、恭喜"的事
  

通常我們都會在某重要節慶或事件時，祝福對方一切順利會說: "buona fortuna" (一切幸運)或"auguri"(恭喜)之類的話，但是有些特殊的例外:

- 考試或比賽

最普遍是當考試前大家會說 "in bocca al lupo" (字譯:在狼口內)，並"crepi" (打破、敲碎)來回答。

- 釣魚及打獵

另外對釣魚人pescatore 及 打獵人 cacciatore，在對方前往活動前千萬不要說: " buona pesca" 、"buona caccia"，這對他們來說會帶來非常不順利的結果，所以要注意呀!!

我就有一堆愛好釣魚的朋友，我剛開始就曾犯過這個錯誤，當時我開口"祝福"他們時，就看見一堆大男人趕緊把一隻手空出來....摸他們的重要器官。把我嚇壞了!! 這是為了減輕各種被詛咒的程度，義大利(尤其男人為多)會去碰鐵製品(如馬蹄鐵是帶來幸運)，或最常就是直接向下摸*器官* testicoli 去霉運。

• gesto delle corna 牛角手勢

義大利人很愛比手畫腳來表達，他們手勢文化也有寫成書，剛來時，一位墨西哥同學送了我一本，下次我在來一一介紹這好玩的義大利文化。

而以上手勢是最常在這裡看到的 (如照片所示)。這手勢的意思是"不忠貞"，一般對男人比較多，就如台灣所謂指"帶綠帽子"的意思。現在常使用來有點開玩笑似的，在照像時比在別人的頭上，或直接向對方比，給對方"fare le corna"。

• incrociare i oggetti 物品不能擺成交叉狀

如鞋子、刀叉等等物品，若呈交叉形狀擺列，也意味這會帶來不幸。因為從中古世紀，人們認為這是對十字架的汙辱。

• neonato 新生兒

不可親吻新生兒的脖子，否則新生兒會不睡覺。

• uccello vola in casa 鳥飛進家中

如果一隻鳥飛進家中，有預見帶來壞預兆的訊息，而如果是白色的鳥，表示死亡預兆。

• asciugamani 毛巾

不要兩人使用同一條毛巾，表示絕對會吵架..... ??

• fiammifero 火祡

一隻火柴點燃三隻香煙會帶來不幸。不知道現在用打火機了，還是同樣作用嗎???

• cane 狗

狗同時存在有好運及不詳象徵:

1. 如果狗吃草，表示會下雨。

2. 狗的頭頂上若是有白色斑的會帶來幸運

3. 被不認識的狗跟隨，尤其是全黑的狗，表示死亡的象徵

4. 若狗無原因的哭號 叫，表示有看不到的靈。若哭號三次，表示發生死亡的不幸。

• ragno 蜘蛛

也同時存在有好運及不詳象徵:

1. 不可以殺蜘蛛，會帶來不幸。因為傳說在聖嬰上方有蜘蛛結網，因此聖嬰逃避了HEROD希律王。

2. 早上看到蜘蛛 - 不愉快的一天；晚上看到 - 會失去。

3. 在自身體上找到蜘蛛 - 好運；在身上衣服上有蜘蛛 - 有錢

Elisa Toffoli - Luce (Tramonti a Nord Est) 光 (在西北方的落日)

Elisa Toffoli

album - Asile's world (2000)

Elisa，1977 年生，是義大利非常知名的全能歌手，會跳舞、繪畫、表演和寫作。她從11歲就開始寫歌，15歲時在一個卡拉OK的義大利節目中大放異彩。2001年她以這首歌贏得義大利歌唱最高榮譽的Festival di Sanremo。這首LUCE是她專輯唱片ASILE'S WORLD 中的所先出的一首單取曲，也同時出翻成英文版的" Come speak to me"。

Luce (Tramonti a Nord Est)

Ascoltati 聽你

Parlami come il vento fra gli alberi 和我說話，就如在樹林中的風

Parlami come il cielo con la sua terra 和我說話，就如藍天與土地

Non ho difese ma 我不是在防禦

Ho scelto di essere libera 我選擇要自由

Adesso ? la verità? 現在呢? 真理呢?

L'unica cosa che conta 這是唯一可以依賴的

Dimmi se farai qualcosa 告訴我你將會做甚麼

Se mi stai sentendo 如何你正在聽我說

Avrai cura di tutto quello che ti ho dato 你將會尋找我曾給過你的所有

Dimmi 對我說吧!

Siamo nella stessa lacrima, come un sole e una stella 我們是在樣的淚水，就如一個太陽和一顆星

Luce che cade dagli occhi, sui tramonti della mia terra 從眼中投射出的光，投在我日落的土地上

Su nuovi giorni 在新的日子

Ascoltami 聽我說

Ora so piangere 我現在知道哭泣

So che ho bisogno di te 知道我需要你

Non ho mai saputo fingere 我從不知如何假裝

Ti sento vicino 我感覺你就在附近

Il respiro non mente 呼吸是不騙人的

In tanto dolore 在許多痛苦中

Niente di sbagliato 沒有錯誤

Niente, niente... 沒有，沒有....

Siamo nella stessa lacrima, come un sole e una stella 我們是同樣的淚水，就如一個太陽和一顆星

siamo luce che cade dagli occhi, sui tramonti della mia terra 我們是從眼中投射出的光，投在我日落的土地上

Su nuovi giorni in una lacrima 新的日子在一顆淚珠中

Come un sole e una stella 就如一個太陽和一顆星

Luce che cade dagli occhi sui tramonti della mia terra 眼中投射出的光，投在我日落的土地上

su nuovi giorni 在全新的日子中

Il sole mi parla di te... 太陽在對我訴說著你...

mi stai ascoltando? Ora 你在聽我說嗎? 現在

la luna mi parla di te... 月亮對我談著你

avrai cura di tutto quello che mi hai dato... 你將會尋找我曾給過你的所有

Anche se dentro una lacrima, come un sole e una stella 即始在一顆淚珠之中，就如太陽和一顆星星

siamo Luce che cade dagli occhi, sui tramonti della mia terra

Su nuovi giorni in una lacrima, come un sole e una stella

luce che cade dagli occhi sui tramonti della mia terra

Su nuovi giorni

Ascoltami

Ascoltami

Ascoltami

Ascoltami

Ascoltami

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我的另一家庭成員-Katrina

她，進入我們的生活已一年多。

她，仍然對任何肢體接觸心懷極端恐懼。

她，不知何時才能瞭解，我們是愛她的。

她....

一年多前，被Ivan的一位客人，是位醫生太太極愛貓，從街上拾回她 (用何方法，對我仍是個謎)，

帶到醫院幫她做了治療、清洗，打好所有預防針，並結紮。因她家中已經有五隻貓，於是送給我們。

她來的時候是6個月大。

一來的前兩週，12月份，天氣非常冷，她一直躲在浴室內，當時想: 貓都需要時間認識環境，很正常。即使她偶而偷偷出來探索浴室外的世界，發現我們看到她，她總是以"迅雷不及掩耳"

的速度溜回浴室，並且東撞西衝，打翻的很多東西，就像在美國造成重大傷害的卡崔那颶風

(Hurrican Katrina)，所以Katrina就成了她的名字。

直到時間久了，慢慢她開始習慣，感走出浴室四周探勘，我們才發現她無法其他貓坐的直直的，

她的後背永遠是有點彎彎的。過了一年，我們用盡所有方法想摸摸她，即使用他們最愛吃的

牛肉條引她靠近我們，只要你試著用手碰她，她寧可忍受饞嘴的欲望，她也不再接進你。

在她還是幼貓時期，到底遭遇到甚麼? 我養過非常多的貓，從未有一個像她一樣。

有時，當我在撫摸正在撒嬌的cenere時，她總是定定看著我們，似乎想瞭解為何cenere不怕?

我有時靜靜的和她互看，輕輕喊著她的名字，她會瞇起眼睛，進入昏昏欲睡的狀態，也許她多少

感到我聲音中給她的愛與平靜吧?

這張照片是我在她來到我們家一年又三個月，我終於可以拿著相機，在比較近的距離拍攝，

而她不會一溜煙的又躲到床下的一張照片，甚至她會伸起懶腰看著鏡頭。對我來說，

非常珍貴，非常窩心。

相信，我真的相信，只要是真愛，她終有一天會全心接受而相信我們的。

更新: 米蘭交通資訊(三) - 如何看懂- 地鐵線 M1/M2/M3圖

(先敬告各位對於米蘭交通資訊有興趣的朋友，由於為要詳細教各位如何了解，我必須分批解釋，最後會告訴各位如何有了地址後，可以找出如何坐交通工具，請見諒。)

如何看懂並乘坐到正確方向的地鐵?
當你在售票機或一般書報攤買好票，打票入站後會看到兩邊下樓梯去搭車處有如上圖但是垂直的路線圖，那一頭在上要看往那一個方向，但在地鐵車箱內可看到類似下方的橫式圖。

接續之前的交通資訊，現在細分解釋，M1/M2/M3都一樣方式:

M1Linea 1 - Rosso 地鐵紅線

Sesto I Maggio (FS) Duomo Pagano Rho Fiera / Bisceglie (按圖可放大)

以DUOMO為中心，向東北到Stesto Marelli (市區票價界限)，終站Sesto 1° Maggio (FS)，向東以Pagano為分界站: 往西北方到Bisceglie，往偏南到Molino Dorino (市區界限)，甚至於Rho Fiera (米蘭的新展覽館)。

例如: 你在CADORNA站，欲前往DUOMO，請搭到開往 FS 方向的車，若為到RHO FIERA就是在相反方向 。
*線路圖上的標示:

M3表示在該站為紅線與黃線 linea 3 的交會站，在該站亦可搭黃線，如Duomo。
M2表示該站為與綠線 linea 2 的交會站。如 Cadorna、Loreto。
...... 表示該站可以亦可搭乘 北火車幹線 S線 ferrovie Nord，至於S1、S2.....到S10的不同，會另篇詳述。

* M1線上著名景點:

- Cadorna

是交通轉運點，可由此站坐malpensa express到Malpensa機場，票價單程11歐元，行程40分鐘。

- Duomo

大教堂廣場區，不惶多論，這就是米蘭最熱鬧的中心點，旁邊環繞著il Palazzo Reale ，Galleria Vittorio Emanuele II(走進走廊盡頭外就是piazza della Scala就可看到有名的SCALA史卡拉劇院)，及集結商店的購物街via Torino、corso Vittorio Emanuele II (盡頭是piazza San Babila)

-Cairoli

著名的Castello Sforzesco城堡就在這裡。

-購物區

若要純購物，可以在從Cordusio, Duomo、San Babila、Porta Venezia、Lima、Loreto等都是連成一氣的購物點。

-Fiera 米蘭展覽館

Rho Fiera 站是新館。Amendola Fiera、Lotto Fiera是舊展館區。

-San Babila

在此搭73路公車前往Linate機場。

M2Linea 2 - Verde 地鐵綠線

Abbiategrasso ↔ Cologno Nord / Gessate

* M2線上著名景點概略:

- 古老文化景點及火車ferroviarie站點

porta Genova (鄰近有Grand Naviglio大運河區)、porta Garibald、lambrate、centrale (米蘭中央車站)、Cadorna、Romolo。Sant'Ambrogio及S.Agostino

-Porta Garibaldi

是著名Corso Como 10所在，文化氣息濃。

-米蘭中國城

在Via Paolo Sarpi一帶，只有公車及TRAM可到，離Moscova站最近，走路約5-10分鐘。

M3 Linea 3 - 地鐵黃線

San Donato ↔ Maciachini

* M3線上著名景點概略:

- Montenapoleone

不用說大家都知道的名店街站，一出站旁就是Armani大樓

- Centrale

米蘭中央車站，綠線也可到，非常壯觀的古老車站，也是交通重站，為往其他城市如venice (venezia)、firenze (florence) ...etc.或其他國際所須搭乘ferrovie dello stato - trenitalia之處。

義大利人的迷信與禁忌 (一) Le superstizioni

義大利人是很可愛的，和他們相處久了，你會發現他們在有些地方比我們還保守 (但是不夠"貞"，雖然他們不管婚前婚後，不論男女，一、兩夜情的比例蠻高的，只能怪他們的荷爾蒙激素太強了吧??)，家庭關念也重；當然，這個也有古老文化的國家，就和我們一樣，有許多迷信及禁忌和化解的方式。
我試著盡量寫，但這些禁忌的原因，很多說法解釋不一，我舉一、二來代表:

GATTO NERO 黑貓
黑貓，就是第一個受害者。
似乎在西方總是給予它一個神秘、邪惡及詭異的代表，我很愛貓的，不管黑貓、白貓還是灰色、彩色的貓，我都愛。
黑貓的原罪來自宗教，它在古老的埃及人是神聖的象徵，但再同時卻是天主教信徒眼中是惡魔的隱含意義的代表，也許是為了區分兩個宗教的不同 (這個我沒啥研究)。

他們最怕當走路或開車的時候，在路上看到黑貓過街，認為會倒楣: 所以得馬上要倒退12步，或趕緊換另一條路。

LA SCALA 梯子

所謂梯子: 是忌諱走過梯子下方。由其當梯子張開形成有基督教"三位一體" (聖父, 聖子, 聖靈)代表符號的三角形形狀 (若為單腳的一般普通梯子，靠牆也會形成三角形)，走過下面，是很嚴重的不尊重。另有一說: 當未婚者走過梯子下方，將不能結婚。當然，最主要的是，走過梯子下面是很危險的，也許他們的先人用這來告誡遠離之。

I NUMERI 13 / 17 數字13和17

13在美國是很普遍的最帶來惡運的數字，就和我們對於4這個數字是一樣的感覺。

而在義大利，13這個數字的不詳意義，可能來自達文西的"ULTIMA CENA"最後晚餐(裡面一桌總共有13個人)，因此，義大利人同桌吃飯，非常忌諱13個人坐在一起的。

而17，又是另外一回事: 因為在古羅馬數字17是XVII，如果重新組合變成VIXI，這樣其有"我已經死了"的意思。尤其當星期五是17號 ，在聖經中，這一天有最多的死亡記事，而且這天也是耶穌被釘上十字架的日子，所有這一天對義大利人也是如美國的13號星期五喔!

IL VIOLA 紫色

義大利在四旬齋，復活節前四十天, 逢星期日須齋戒和懺悔，神職人員都穿紫色聖衣，也禁止任何劇院的演出。

因此沿習至今，歌劇院都多少有些穿紫衣的禁忌。

我曾經很白目的送過別人紫色襯衫，害他到現在都不敢穿，說會帶來霉運....我不懂。

APRE L'OMBRELLO IN CASA 室內開雨傘

這個禁忌來源的資訊很混亂，有的說是雨傘為遮雨，若在家裡撐傘，會讓家中漏水，甚至天花板會垮下來。

另有一說是:因為以往牧師會被邀請來家中，是因為家人有人生重病或死亡，為牧師會搭起一種

黑色四方篷帳遮蔽，而撐起的雨傘讓人想起這帳篷，會為家人帶來疾病或意外的忌諱。

不管如何，在義大利人的家中，千萬不要撐開雨傘!!

CAPPELLO SUL LETTO 帽子放在床上

這個事情，請盡量不要做，這對他們來說是非常不愉快的一個兆頭! 義大利人認為，

這會為家人招來哀傷或是喪命的事。

ROMPE SPECCHIO 打破鏡子

認為打破鏡子會帶來7年的不愉快。來由有二:

1. 因為以前鏡子是很貴的，一般人要省吃儉用一段時間才能買一個。

2. 近來是因為鏡子為照人的，借用鏡子可以看到自己，兩面都是自己的影像。打破了，

表示傷了自己了另一面，會招來健康問題。

VERSA IL SALE 打翻鹽

"sale versato, alle spalle va buttato" - 打翻鹽，從肩膀往後撒。

這是一句蠻普遍義大利的諺語，打翻鹽不是好事，當義大利碰到一些倒楣兆頭時，

會抓鹽從肩膀上往後撒，意思是把壞運丟掉。

Europe and Italy - 義大利人和其他歐洲人的不同

約莫兩三年前，當我和我其他義大利朋友第一次看到這個動畫時，著實讓我們會心"大笑"!!!

真的描寫的太傳神了!!!

作者是義大利人 Bruno Bozzetto，雖然畫的簡單，但把義大利人所有的壞毛病及不好的習慣，

描繪的出神入話，請大家看看，也許會對義大利少了一些幻想吧?

在義大利如何看懂MENU點咖啡飲料?

來到義大利，一定要喝咖啡。可是咖啡飲品的種類實在太多，若你不知，在BAR裡向侍者點一杯"COFFEE"，那可能會送來一杯又小又濃的espresso，標準的義大利咖啡，若你受不了"苦"，就要千萬注意要如何看MENU來點囉!! 以下就是可能會出現在單上的咖啡名稱；

P.S. 請各位要注意一件事: 在義大利喝咖啡，除非你是想享受一下在歐洲露天咖啡的優閒，若是純粹想為享受一杯咖啡，站著喝和坐下來的價格，有4-5倍的差別喔 (站在BAR台前一杯espresso約0.95歐元，坐著可以高到5歐元以上)!!!


Caffè Americano:

類似義大利"Lungo" ,在濃縮咖啡espresso中加上熱水，讓咖啡濃度降低。

Caffè freddo:
英文為 iced Espresso，: 冷卻加糖的espresso一般用高腳杯裝，也有的會加入冰塊。

Caffè Hag
屬低咖啡因咖啡

Caffè Latte

義大利，牛奶加咖啡 Caffelatte : Espresso 加入牛奶;多為早餐時飲用。

Caffè shakerato
如上述咖啡類型，但在裝入杯前會放入做雞尾酒用的搖杯內加入冰塊，以搖晃混合產生泡沫，也可以要求加入一些酒精類，如蘭姆酒或威士忌，或一點牛奶或鮮奶油一起混合以增加香味。

Cappuccino
Espresso 加入打出泡ˇ的牛奶 - 1 份 espresso加上 1 份熱牛奶 , 面上加上牛奶泡沫，通常再灑上可可粉或肉桂粉。

Caffè Corretto:
Espresso 加上些許烈酒，如 grappa (義大利白蘭地), 干邑酒cognac, sambuca (義大利甘草酒), 或其他烈酒

Caffè macchiato
macchiato在義大利文中的意思為 stained: "被汙染、弄髒"。為espresso加上少許牛奶泡沫，以espresso咖啡小杯裝，就像咖啡被牛奶染了一點顏色。

Doppio:

double espresso 雙份濃縮咖啡，裝入一般espresso小咖啡杯內。

Espresso :
義大利最普遍的咖啡飲品，量少但非常濃郁，用小型咖啡杯來裝。

granita di caffè con panna
為類似咖啡冰沙，冰沙上擠滿鮮奶油

Latte macchiato :
和caffè macchiato相反，熱牛奶中加上espresso,用一般玻璃杯裝

Lungo :
一般的espresso加上少許熱水，espresso小杯裝

Moccha (Mocca) :
一般咖啡加上一點巧克力口味。

Mochaccino :
Cappuccino 中加上巧克力牛奶

Marocchino:
作法有很多種，但基本上為一層espresso+鮮奶油+融化的巧克力+牛奶灑上可可，非常濃郁的味道。

Ristretto :
比一般espresso更為濃烈，用相同的咖啡但用較少量的水


下次若各位看倌有緣來義大利，可別再看不懂而點錯囉!!!

義大利婦女節的傳統花束- MIMOSA PER LA FESTA DELLA DONNA

CROSATA MIMOSA

又是3月8日婦女節，義大利也不例外，一般男士會購買一束MIMOSA給女性友人來表示慶祝。
這是屬於含羞草同類，微香，但是屬洋槐樹的高大樹木。我是很不喜歡這個花，因為它們的黃色花粉老是把我的手搞的髒髒的，況且在節日期間又貴，隔沒幾天就枯萎了，實在是不划算，還不如隨便送一個盆栽還可以表示長久一些。

為什麼義大利人在婦女節時送MIMOSA? 因為在1946年的時候，義大利婦女聯盟(Unione donne italiane)正在策劃第一次的戰後婦女節慶典，就尋找一個代表婦女的花卉，後來發現MIMOSA的金黃色軟球形和微香的含羞特質，來做義大利婦女的象徵。

因為我不太會做甜點，所以提供以下一個簡單的mimosa派食譜，來慶祝一下三八婦女節吧!! 大家共勉之。
以下這個食譜，我寫到最後才發現完全沒用到mimosa，只是像用mimosa做的(mimosa不能吃吧??)

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Crostata Mimosa
(食譜截錄自: http://www.dolceviola.blogspot.com/2008/03/crostata-mimosa.html )

材料:

1. 派皮- 麵粉150g，剝皮杏仁果50g， 白糖100g，奶油butter 100g， 蛋黃2個，一小撮鹽，檸檬皮刨絲。
2. 餡料 - 蛋黃3顆，白糖100g，麵粉60g，牛奶500ml，軟奶油 50g， 半個刨絲橘子皮。
3. 裝飾 - SWISS ROLL或 ANGEL CAKE (塗有果醬之麵包捲)，細糖粉60g，白酒60ml

準備工作:

派皮:

• . 將奶油軟化至少30分鐘，杏仁果加上30g白糖混合絞到細碎
• . 麵粉加上一小撮鹽，並加上杏仁糖碎細粒並好好混合。
• . 將以上混合好的麵粉推成向中空像噴泉形狀，在中間口內加上70g白糖、2個蛋黃、檸檬皮及軟化後的奶油。請在混合過程中，動作要快，不要讓麵皮因手的溫度關係而升高，將麵皮揉至滑順，將其用保鮮膜包起，置入冰箱冷藏約一小時。

餡料:

• 拿一個中鍋，鍋內加3個蛋黃及白糖混合直到泡沫狀，攪拌時同時漸漸加上麵粉及牛奶；
• 將混合餡料以小火加熱，並用木匙不時攪拌，直到變成非常濃稠，
• 關火，加上橘子皮絲、軟奶油並均勻混合。讓它在室溫置涼，直到表面形成一層薄膜。

烘烤:

• 將烤盤約24cm，均勻抹上一層奶油及少許麵粉
• 將麵皮從冰箱取出，放在烤箱用紙上以槌的方式讓它變成圓盤狀
• 拿起上有麵皮的烤箱紙，反置入烤盤上，拿掉紙，將麵皮鋪好並仔細整理烤盤邊緣
• 用叉子在邊緣及皮底搓些小洞，倒入置涼的餡料。
• 烤箱先預熱，以180°c 溫度，烤約30分鐘。
• 取出烤好的派置涼後，小心放入裝盤

裝飾: (最要小心的部分)

• 取SWISS roll，切小塊備用
• 用一小鍋子在火上，加入白酒及白糖攪拌至濃稠糖液。
• 一面鋪上swiss roll小丁，一面用小刷子沾糖液刷在swiss roll丁上
• 最後表面灑上薄薄一層細糖粉。

寫的累死了!!!!!!!!!!

留下根基就有希望- 鳶尾花 fleur-de-lis

這是去年我隨手拍的- 2008夏天在陽台盛開著花朵的盆栽，其中這一盆，最讓我驚嘆不已，因為，這盆花有它的故事；

2003 年夏天，隨Ivan和兩個好朋友Alessio、Andrea，一起到Ivan外婆在Rodi Garganico，Puglia海邊老家渡假，那個老房子幾乎多年沒人住，他的外婆後來一直住在米蘭，只有Ivan的舅舅家人就近看管、打掃。 原本計劃渡三個禮拜的假期，我們在那裡約末一的多星期後，Ivan接到他母親的電話告知，外婆昨天在米蘭過世，希望我們能將外婆老家的東西順便處理一下， 並早點回米蘭。

得知消息，Ivan非常非常難過，在與其舅舅一起處理大部分的遺物，我們決定帶回一直留在外婆臥房陽台外的3盆盆栽繼續它們的生命，就好像能幫外婆留下一些回憶。

3 個盆景因為之前很少照顧，都是乾懨懨的，其中2盆原本就是不澆水也很好存活的植物(抱歉，不知它的名字)，另一盆就是這個；可是當初我完全看不出來，它只 有細小略黃好像給牛吃的草一樣； 在我不停澆水、整理，5年後，竟然開始長出花苞，幾週後開出如此美麗的鳶尾花 (5年都沒開過花!!!)

不是就是這樣嗎? 人啊! 不管環境再糟、不順利，只有自己相信自己的努力，忍耐、不停充實更不要因為無法很快到達目標而放棄，夢想一定會實現，只是時間長短的問題而已。

Anima Fragile - Vasco Rossi

Album : colpa d'Alfredo (1980)

E tu 你
Chissà dove sei 誰知道你在哪裡
Anima fragile 脆弱的靈魂
Che mi ascoltavi immobile 你曾經一動也不動的聽我說
Ma senza ridere. 但沒有微笑
E ora tu 而現在你
Chissà dove sei 誰知道你在哪
Avrai trovato amore 後來有找到愛情
O come me, cerchi soltanto d'avventure 或是像我一般，只是尋求冒險
Perché non vuoi più piangere! 為什麼你不再願意哭泣

E la vita continua 而生命繼續著
Anche senza di noi 即使沒有我們
Che siamo lontano ormai 我們現在彼此已是距離遙遠
Da tutte quelle situazioni che ci univano 從所有將我們結合在一起的狀況
Da tutte quelle piccole emozioni che bastavano 從所有激起我們小小的情緒
Da tutte quelle situazioni che non tornano mai! 從那些不再會回來的情緒
Perché col tempo cambia tutto lo sai 你可知道為何隨著時間而改變所有
Cambiamo anche noi 我們也改變了
E cambiamo anche noi 而且我們也變了
E cambiamo anche noi!
E cambiamo anche noi!

成熟的愛與不成熟的愛的差別??

昨天看電視，聽到一句話，讓我覺得很有深意:

L'amore immaturo dice: "Ti amo, perchè ho bisogno di te".

L'amore maturo dice: "Ho bisogno di te, perché ti amo".- Eric Fromm 德國社會及心理分析家。

中文的意思是: 不成熟的愛說: "我愛你, 因為我需要你"。成熟的愛說:"我需要你, 是因為我愛你"。

乍聽之下，這句話非常簡單，也似乎沒啥差別，可見你仔細分析一下，其實意義完全不同。我想表達我自己的感受，也許不完全對，不過這是一個值得一起討論的話題:

不夠成熟的愛情，因外在的單純吸引，產生的化學變化；因為自我"需要"及為"滿足"的連結，造成強烈情緒交織，認為這就是愛，其實只是為滿足自己本身的需求而引發的情緒，說穿了是為了自己"罷了，因此你說: 我愛你，因為"我需要"你。

你可以說愛原本就是自私的，但自私應該是以兩個相愛的人為一個結合主體，愛是一體的、融合的，以兩人共同的需求滿足為出發點，不只是彼此體諒、同甘共苦，若必須選擇，寧可自己受苦也不希望對方擔負，反之亦然。舉個簡單的例子，像林覺民的"與妻訣別書"其中一段寫的最好: ".....汝憶否？四、五年前某夕，吾嘗語曰：「與其使我先死也，無寧汝先吾而死。」汝初聞言而怒；後經吾婉解，雖不謂吾言為是，而亦無辭相答。吾之意，蓋謂以汝之弱，必不能禁失吾之悲。吾先死，留苦與汝，吾心不忍，故寧請汝先死，吾擔悲也。....." 白話一點就是，他告訴妻子，希望妻子比他先死，因為他們之間彼此相愛甚深，他的妻子身體又孱弱，若他先妻而死，妻子一定受不了失去他的打擊而受苦，他不忍妻子遭受這樣的折磨，寧可他來受而說的。

多麼深刻的愛，也許你我都做不到，可是我們都在追求而難得到的，可是當我們在苛求美好的愛情，我們應該先反身自省，自己本身能否可以達到這個要求??

愛人與被愛都是門大功課，不論是愛情或是親情、朋友之間的愛，學不完的。