Sicilia arance sanguinelle (blood orange)
西西里島的 "血橘子"
義大利西西里島的甜點非常有名又大 (在義大利同樣的甜點，西西里的是比一般SIZE大好幾倍)，可是橘子也是一大宗。
西西里島的 "血橘子"
義大利西西里島的甜點非常有名又大 (在義大利同樣的甜點，西西里的是比一般SIZE大好幾倍)，可是橘子也是一大宗。
以前就愛吃橘子，台灣的橘子又大又甜又好剝；八年多前，我一來到義大利，正好也是冬季橘子盛產期，在超市橘子一大袋2公斤約台幣100元，其中橘子品種也是各式各樣，寫了一大堆我也看不懂，當我看到看到這皮有點黑黑的，覺得新奇，買了一袋；果然好吃，汁多、酸中帶甜，可是當我吃完一個.....一看我的手指......天啊!全是染上暗紅鮮血似的，跑進浴室洗手，一照鏡子，天啊! 看到血盆大口!! 要洗乾淨還需有點耐心呢。不禁讓我想到，MAFIA的大本營-Sicilia，不只是給我們的印象是殺戮恐嚇，連橘子都讓你吃的血淋淋的!! 實在是太好玩了!
arancia sanguinella 產期是11月到5月，多用來現榨新鮮果汁 (spremuta d'arancia - fresh orange juice)用，也用來做沙拉的材料。同種類的還有: arancio Tarocco、arancio Moro都同屬果肉色素較紅的。
下次大家在秋冬有機會來義大利，一定要買一的來試試嚐嚐!!
